L’Envol est une coopérative d’activité et d’emploi (CAE), c’est-à-dire une SCOP qui héberge diverses activités avec l’objectif de créer des emplois. L’Envol propose ainsi aux personnes souhaitant se mettre à leur compte une alternative à la création d’entreprise classique.

Elle leur offre immédiatement un accompagnement visant à lancer leur activité économique sous leur propre marque et à tester la viabilité de leur projet sans les risques inhérents à la constitution d’une entreprise juridiquement autonome, ni perte de droits sociaux.